鲜新百合怎么吃可以直接做成清炒鲜新百合、蒸鲜新百合、鲜新百合汤、鲜新百合粥、凉拌鲜新百合。选择鳞茎饱满、色泽洁白、气味清甜的鲜新百合，掰成小瓣，清水漂净，再按口味用短火快炒、隔水蒸制、煮汤、煮粥、凉拌，就能把鲜新百合做成清甜软糯的家常餐。鲜新百合质地嫩、水分足、味道清甜，搭配西芹、虾仁、南瓜、山药、莲子、红枣、鸡蛋、瘦肉都很顺口，适合家庭餐桌日常使用。
