【鱼翅是什么】鱼翅是鲨鱼的鳍，通常由鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍组成。鱼翅在传统中餐中被视为一种高档食材，尤其在宴席上常用于制作鱼翅羹，
【鱼翅是什么】鱼翅是鲨鱼鳍的加工制品，传统上被用作高档菜肴，在亚洲部分地区尤其受到欢迎。鱼翅本身不含太多营养，其主要成分是胶原蛋白
