作者介绍
想做饼干,最直接好用的做法就是用低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋和少量盐,先把黄油和糖打发到顺滑,再分次加入蛋液,接着筛入低筋面粉拌匀成团,整形后送入烤箱,就能得到口感酥松、味道干净的家常饼干。这套饼干的制作方法步骤清楚,适合家里随手做,也适合日常烘焙练习。
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