在家做章鱼烧可以用低筋面粉、鸡蛋、水和出汁调成顺滑面糊，加入章鱼块与卷心菜、葱花、红姜等配料，在章鱼烧盘中定型翻面，最后刷酱、撒海苔粉和木鱼花。这个做法适合早餐、小吃、家庭聚餐与亲子厨房，成品外脆内软，口味鲜香，制作流程清楚，家庭厨房也可以按步骤一次完成。

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