作者介绍
卤菜的调料按一个家常稳定配方来做:一锅约2000克卤水,放八角6克、桂皮5克、香叶3片、花椒3克、小茴香3克、陈皮2克、草果1颗、白芷2克、丁香2粒,再配葱段30克、姜片30克、冰糖25克、盐18克、生抽35克、老抽20克、料酒20克。香料先用小火炒香,冰糖炒出红亮糖色,加入高汤或清水煮出香味,再放入提前处理好的肉类,小火慢卤,卤好后关火浸泡,香味会更足。
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《麻雀》是一部备受观众喜爱的谍战剧,讲述了在抗日战争时期,一群地下工作者在敌后展开艰苦斗争的故事。剧中人物命运跌宕起伏,剧情紧凑扣
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