🍲腊味煲仔饭是一道色香味俱全的传统粤菜，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！首先准备好食材：广式腊肠、腊肉、大米、青菜、鸡蛋和一些调味料如生抽、老抽、蚝油等。

先把米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量清水浸泡约30分钟。接着将腊肠切片，腊肉切块备用。待水烧开后转小火慢煮，期间记得搅拌防止粘底。当米饭快熟时，依次铺上腊肠、腊肉，打入一个鸡蛋继续焖煮至蛋黄凝固。最后撒上洗净的青菜，淋上调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油混合），盖上盖子焖几分钟即可出锅。

揭开盖子的那一刻，香气扑鼻而来，金黄色的锅巴更是让人垂涎欲滴。用勺子轻轻铲起一块，送入口中，腊味的浓郁与米饭的清香完美融合，简直是人间美味！快来试试吧，一起享受这份温暖又满足的家常美食～🍚🍴