冬天里一碗热腾腾的年糕红豆汤，既温暖又甜蜜。这道甜品简单易做，却充满了家的味道。接下来就让我们一起来学习如何制作这道美味的年糕红豆汤吧。

所需材料：

- 红豆 100克

- 年糕 适量

- 冰糖 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 准备红豆：首先将红豆提前浸泡在水中几个小时，这样可以让红豆更容易煮烂。如果时间紧张，也可以使用高压锅快速泡发。

2. 煮红豆：将泡好的红豆放入锅中，加入足够的清水。大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到红豆变得软烂。期间可以根据需要添加一些水，避免糊底。

3. 处理年糕：将年糕切成适合入口的小块。如果是现成的年糕可以直接使用。

4. 加入年糕：当红豆煮至软烂时，加入切好的年糕块。继续用中小火煮几分钟，直到年糕变软且浮起来。

5. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀直至冰糖完全融化。如果你喜欢更甜一些的口感，可以多加些冰糖。

6. 完成：最后再煮一会儿，让年糕和红豆的味道充分融合在一起即可关火。

7. 盛盘享用：将煮好的年糕红豆汤盛入碗中，趁热食用，味道最佳。

小贴士：

- 如果你喜欢更加细腻的口感，可以在煮红豆之前将红豆稍微压碎一点。

- 冰糖的量可以根据自己的喜好调整，也可以换成红糖增加风味。

- 这道甜品不仅适合冬天食用，夏天冷藏后再吃也非常美味。

现在你已经学会了如何制作这道简单又暖心的年糕红豆汤了。快动手试试吧，为家人带来一份甜蜜与温馨！