盐焗蛋是一道简单又美味的小吃，深受许多人喜爱。它的做法并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的步骤就能完成。下面，我们就来一起学习如何制作这道家常盐焗蛋。

准备材料：

- 鸡蛋：6个

- 食盐：适量

- 锡纸或烘焙纸：若干

制作步骤：

1. 煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，确保鸡蛋完全被水覆盖。开火将水烧开后，转小火继续煮约8分钟。煮好后，立即用冷水冲凉，这样可以方便剥壳。

2. 准备盐焗环境

在一个大碗或者盘子中铺上一层厚厚的食盐，尽量均匀分布。如果没有足够的盐，可以用少量的沙子代替，但食盐的效果更佳。

3. 包裹鸡蛋

将冷却后的鸡蛋逐一枚举起来，用锡纸或烘焙纸包裹住鸡蛋，确保每个鸡蛋都被严密包裹，防止在加热过程中破裂。

4. 进行盐焗

将包裹好的鸡蛋放在准备好的盐层上，然后用剩余的盐将鸡蛋完全覆盖。用手轻轻压实，确保鸡蛋被盐层紧密包裹。

5. 加热

将装有鸡蛋和盐的容器放入预热至180℃的烤箱中，焗烤大约20-25分钟。如果没有烤箱，也可以使用蒸锅或平底锅，用中小火慢慢加热。

6. 取出享用

烤好后，小心地取出鸡蛋，去掉外面的锡纸或烘焙纸，剥去表面的盐壳。此时，鸡蛋已经变得香喷喷且带有淡淡的咸味，可以直接食用。

小贴士：

- 如果喜欢更有层次的口感，可以在盐焗前将鸡蛋先煮成茶蛋，再进行盐焗。

- 盐焗的时间可以根据个人喜好调整，时间越长，鸡蛋的咸味会越浓。

- 为了健康考虑，建议使用无碘盐，减少对身体的负担。

这道家常盐焗蛋不仅味道独特，而且制作过程充满乐趣。无论是作为家庭聚餐的小点心，还是朋友聚会时的惊喜小吃，都非常适合。快试试吧！