【单糖是什么?】单糖是碳水化合物中最简单的一种形式，不能被水解为更小的糖分子。它们通常由3到7个碳原子组成，是构成复杂碳水化合物（如双糖和多糖）的基本单位。单糖在生物体内具有重要的生理功能，例如提供能量、参与代谢反应等。
单糖的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 单糖是碳水化合物中最简单的形式，无法通过水解进一步分解。 |
| 结构 | 一般由3～7个碳原子组成，常见的是五碳糖和六碳糖。 |
| 功能 | 提供能量、参与细胞代谢、作为其他糖类的前体。 |
| 常见种类 | 葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。 |
| 物理性质 | 多为白色晶体，易溶于水，有甜味。 |
| 生物来源 | 植物中含量丰富，如水果中的果糖；动物体内以葡萄糖形式存在。 |
常见单糖及其特点
| 单糖名称 | 碳原子数 | 分子式 | 是否还原糖 | 主要来源 | 功能 |
| 葡萄糖 | 6 | C₆H₁₂O₆ | 是 | 植物、血液 | 能量来源 |
| 果糖 | 6 | C₆H₁₂O₆ | 是 | 水果 | 甜味来源 |
| 半乳糖 | 6 | C₆H₁₂O₆ | 是 | 乳制品 | 参与乳糖合成 |
| 核糖 | 5 | C₅H₁₀O₅ | 是 | RNA成分 | 遗传物质组成 |
| 脱氧核糖 | 5 | C₅H₁₀O₄ | 否 | DNA成分 | 遗传物质组成 |
| 木糖 | 5 | C₅H₁₀O₅ | 是 | 植物纤维 | 用于工业生产 |
单糖虽然结构简单，但在生命活动中扮演着不可或缺的角色。无论是作为能量来源，还是作为构建复杂分子的基础，单糖都是生物体内重要的化学物质。了解单糖的种类和特性，有助于我们更好地认识碳水化合物的多样性和功能。
