【水蜜桃和毛桃的区别】水蜜桃和毛桃都是常见的桃类水果，虽然它们都属于桃属植物，但在外观、口感、用途等方面存在明显差异。了解它们的区别有助于在购买或食用时做出更合适的选择。
一、
水蜜桃与毛桃的主要区别体现在果皮、果肉、甜度、成熟时间、用途等方面。水蜜桃通常果皮光滑、果肉细腻多汁、甜度高，适合直接食用；而毛桃果皮带有细小绒毛，果肉较硬，酸甜适中，常用于加工或制作果酱。此外，水蜜桃的成熟期较早，而毛桃则成熟稍晚一些。
二、对比表格
| 对比项目 | 水蜜桃 | 毛桃 |
| 果皮特征 | 光滑无毛，颜色偏粉红或浅黄 | 表面有细小绒毛，颜色偏绿或黄绿 |
| 果肉质地 | 细腻多汁，柔软易剥 | 稍硬，纤维较多 |
| 甜度 | 高，甜味浓郁 | 中等，略带酸味 |
| 成熟时间 | 一般在6-7月成熟 | 成熟期稍晚，多在7-8月 |
| 口感 | 清爽甜美，适合直接食用 | 酸甜适中，适合加工或烹饪 |
| 用途 | 直接食用、鲜食 | 加工、果酱、烘焙、腌制 |
| 保存时间 | 较短，易腐烂 | 相对耐储存 |
| 常见品种 | 白凤桃、油桃、蟠桃等 | 山桃、油桃（部分品种） |
通过以上对比可以看出，水蜜桃更适合追求口感和新鲜度的消费者，而毛桃则在风味层次和用途上更具多样性。根据个人喜好和使用场景选择合适的品种，才能更好地享受桃子的美味。
