在忙碌的生活节奏中，一道简单又营养的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享这道“鸡胸肉炒萝卜丝”，它不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。
首先，准备好所需的食材：新鲜的鸡胸肉一块、白萝卜一根、青椒半个，以及一些葱姜蒜作为辅料。鸡胸肉切成长条状，用少许盐、胡椒粉和生抽腌制片刻；白萝卜去皮后切成细丝，青椒切片备用。
热锅凉油，先将腌好的鸡胸肉滑入锅中翻炒至变色盛出。接着，在同一锅中加入葱姜蒜爆香，随后倒入萝卜丝快速翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，直至萝卜丝变得透明且软嫩。最后，把之前炒好的鸡胸肉重新倒回锅中，与萝卜丝混合均匀，再放入青椒片提味增色，撒上一点鸡精或少许糖调味即可出锅。
这道菜色泽明亮，鸡肉嫩滑，萝卜丝爽脆，每一口都充满层次感。而且整个烹饪过程既快捷又方便，非常适合日常餐桌或是加班后的快手料理。希望这份简单的食谱能够为你的厨房增添一份温馨与美味！
