【白酒gb（t10781是什么标准）】“白酒GB/T 10781是什么标准”是许多消费者在选购白酒时会遇到的问题。该标准是中国国家推荐性标准，主要用于规范白酒的分类和质量要求。以下是对该标准的总结与详细说明。
一、标准简介
GB/T 10781 是《白酒工业术语》中的一个子标准，全称为 《白酒分类》，属于国家标准（GB/T）体系中的一部分。该标准对白酒进行了科学分类，并明确了不同香型白酒的基本定义、生产工艺及感官要求等，是白酒行业的重要依据。
二、标准内容概述
GB/T 10781 主要涉及以下几方面
| 项目 | 内容 |
| 标准名称 | 白酒分类 |
| 标准编号 | GB/T 10781 |
| 发布单位 | 国家标准化管理委员会 |
| 实施时间 | 2008年6月1日（最新版本） |
| 适用范围 | 中国境内生产的各类白酒产品 |
| 分类方式 | 按香型、原料、工艺等进行划分 |
| 香型分类 | 浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、药香型、兼香型等 |
三、主要香型分类说明
根据 GB/T 10781，白酒主要分为以下几种香型：
| 香型 | 特点 | 代表品牌 |
| 浓香型 | 入口绵甜、回味悠长，以四川、江苏等地为代表 | 五粮液、泸州老窖 |
| 清香型 | 清爽干净、香气纯正，以山西等地为主 | 汾酒、宝丰酒 |
| 酱香型 | 酒体醇厚、回味悠长，以贵州茅台为代表 | 茅台、郎酒 |
| 米香型 | 香气清雅、口感柔和 | 桂林三花酒 |
| 凤香型 | 香气独特、风格鲜明 | 西凤酒 |
| 药香型 | 添加中药成分，风味独特 | 董酒 |
| 兼香型 | 融合多种香型特点 | 洋河大曲、古井贡酒 |
四、标准的意义
GB/T 10781 的实施，有助于规范白酒市场，提高产品质量，保障消费者权益。同时，也为白酒企业提供了统一的技术标准，便于生产管理和质量控制。
五、如何识别标准信息
消费者在购买白酒时，可通过查看产品包装上的标识，确认其是否符合 GB/T 10781 标准。通常会在包装上标注“执行标准：GB/T 10781-XXXX”，其中“XXXX”为年份。
总结
“白酒GB/T 10781是什么标准”是一个关于白酒分类和质量控制的重要国家标准。它不仅帮助消费者更好地理解白酒的种类和品质，也为企业提供了明确的生产依据。了解这一标准，有助于我们在选购白酒时做出更明智的选择。
