【蛋白质高的食物有哪些】蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持肌肉、修复组织、合成酶和激素等都起着至关重要的作用。日常饮食中，合理摄入高蛋白食物有助于增强体力、促进新陈代谢，尤其适合健身人群、儿童成长期或需要恢复体力的人群。
以下是一些蛋白质含量较高的食物，按照类别进行分类整理，方便大家根据自身需求选择合适的食材。
一、动物性高蛋白食物
| 食物名称 | 每100克含蛋白质（克） | 备注 |
| 鸡胸肉 | 31 | 低脂高蛋白，适合减脂人群 |
| 牛肉（瘦） | 26 | 富含铁和B族维生素 |
| 鸡蛋 | 13 | 完全蛋白质来源，易吸收 |
| 三文鱼 | 20 | 含有Omega-3脂肪酸 |
| 虾 | 24 | 低热量，高蛋白，适合减肥 |
| 牛奶 | 3.3 | 乳清蛋白丰富，适合早餐 |
| 希腊酸奶 | 10 | 高蛋白、低糖，适合加餐 |
二、植物性高蛋白食物
| 食物名称 | 每100克含蛋白质（克） | 备注 |
| 黄豆 | 36 | 含有丰富的植物蛋白和异黄酮 |
| 黑豆 | 22 | 富含膳食纤维和铁 |
| 红豆 | 22 | 适合煮粥或做甜品 |
| 花生 | 25 | 含不饱和脂肪酸，适量食用 |
| 杏仁 | 21 | 高蛋白、高健康脂肪 |
| 藜麦 | 14 | 完全蛋白质，适合素食者 |
| 豆腐 | 8 | 植物蛋白来源，适合素食者 |
三、其他高蛋白食品
| 食物名称 | 每100克含蛋白质（克） | 备注 |
| 蛋白粉 | 70-90 | 常用于健身补充 |
| 虫蛋白（如蟋蟀粉） | 60-70 | 新兴高蛋白来源，环保可持续 |
| 螺旋藻 | 50 | 富含微量元素和维生素 |
总结：
在日常饮食中，适当搭配多种高蛋白食物，可以确保身体获得全面的营养。动物性食物如鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等是优质蛋白的良好来源；而植物性食物如豆类、坚果、藜麦等则适合素食者或希望减少红肉摄入的人群。此外，蛋白粉、虫蛋白等新兴产品也为现代人提供了更多选择。
合理规划饮食结构，有助于提升整体健康水平，满足不同人群的营养需求。
