炎炎夏日，一杯冰镇酸梅汤无疑是解暑的最佳选择。它不仅口感酸甜适中，还具有开胃消食、清热解毒的功效。那么，如何才能熬制出一杯正宗的酸梅汤呢？接下来就为大家分享一个简单易学的配方比例。
首先，准备以下材料：乌梅30克、山楂干20克、甘草5克、陈皮8克、洛神花6克、冰糖适量。这些材料的比例可以根据个人口味进行微调，但基本保持这个范围即可。
制作步骤如下：
1. 将所有干料放入锅中，加入清水浸泡约半小时，让药材充分释放味道。
2. 浸泡后，将水和药材一同倒入锅中，加水至淹没所有材料之上。
3. 开大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时，期间可以适当搅拌以防粘底。
4. 关火后过滤掉残渣，留下清澈的汤汁。
5. 最后根据个人喜好加入适量冰糖调味即可。
特别提示：如果喜欢更加清凉爽口的效果，可以在饮用前加入几块冰块或放入冰箱冷藏一段时间再享用。
遵循以上方法熬制出来的酸梅汤色泽红润、香气浓郁、酸甜平衡，非常适合家庭自制或者招待客人时使用。希望每位朋友都能成功做出属于自己的那一杯美味酸梅汤！
