【粉丝蒜蓉烤扇贝的家常做法】粉丝蒜蓉烤扇贝是一道简单又美味的家常菜，尤其适合喜欢海鲜的人群。这道菜不仅口感鲜美，而且制作过程也较为简便，非常适合家庭日常烹饪。以下是详细的步骤和所需材料，帮助你轻松做出一道色香味俱全的粉丝蒜蓉烤扇贝。
一、
粉丝蒜蓉烤扇贝的主要食材是新鲜扇贝、粉丝、蒜末和调味料。在准备过程中，先将扇贝清洗干净，再用蒜蓉和调料腌制入味，最后铺上泡发好的粉丝，放入烤箱或蒸锅中加热至熟。整个过程不需要复杂的操作，只要掌握好火候和调味，就能做出一道令人满意的美食。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：扇贝洗净，去壳保留肉；粉丝提前泡软；蒜切末；葱切段备用 | 扇贝、粉丝、蒜、葱、盐、生抽、蚝油、食用油、黑胡椒 |
| 2 | 在扇贝中加入适量蒜末、盐、生抽、蚝油、少许黑胡椒，搅拌均匀后腌制10分钟 | 蒜末、盐、生抽、蚝油、黑胡椒 |
| 3 | 将泡发好的粉丝铺在烤盘底部，放入腌好的扇贝，再撒上剩余蒜末和葱段 | 粉丝、蒜末、葱 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直至扇贝熟透、粉丝变软 | 烤箱 |
| 5 | 取出后淋上少许热油增香，即可上桌食用 | 食用油 |
三、小贴士
- 扇贝选择新鲜的，口感更嫩滑。
- 粉丝要提前泡软，否则会影响口感。
- 烤制时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
- 若没有烤箱，也可以用蒸锅代替，蒸10-15分钟即可。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的粉丝蒜蓉烤扇贝。无论是作为家常便饭还是朋友聚会的小吃，都十分合适。快试试看吧！
