【gbt27588标准内容】GB/T 27588 是中国国家标准，全称为《食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸钠》。该标准主要规定了焦磷酸钠作为食品添加剂的理化性质、技术要求、检验方法、检验规则以及标签和包装等内容，适用于食品工业中作为食品添加剂使用的焦磷酸钠产品。
以下是对该标准内容的总结与归纳：
| 项目 | 内容说明 |
| 标准名称 | GB/T 27588-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸钠 |
| 适用范围 | 本标准适用于以磷酸盐为原料，经化学反应制得的食品添加剂焦磷酸钠。 |
| 技术要求 | 包括外观、含量、水分、pH值、重金属含量（如铅、砷等）、砷含量、氟化物含量等指标。 |
| 检验方法 | 依据相关国家标准或行业标准进行检测，如滴定法、原子吸收光谱法等。 |
| 检验规则 | 包括抽样、检验分类、判定规则等，确保产品质量符合标准要求。 |
| 标签与包装 | 要求标明产品名称、生产日期、保质期、使用说明、储存条件等信息。 |
| 应用领域 | 主要用于食品工业中，如乳制品、肉制品、饮料、烘焙食品等，起到稳定剂、乳化剂、酸度调节剂等作用。 |
该标准的实施有助于规范焦磷酸钠在食品中的使用，保障食品安全与质量，同时为生产企业提供明确的技术依据。对于食品添加剂的使用者和监管机构而言，了解并遵循该标准具有重要意义。
