【清爽黄瓜炒火腿的做法】黄瓜炒火腿是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富，非常适合夏天食用。下面将为大家总结这道菜的制作方法，并以表格形式清晰展示所需材料与步骤。
一、菜品简介
“清爽黄瓜炒火腿”是一道以黄瓜和火腿为主料的快炒菜肴。黄瓜清脆多汁，火腿香咸适口，两者搭配不仅口感层次分明，还能有效补充蛋白质和维生素，是一道健康又下饭的佳肴。
二、制作步骤总结（附表格）
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黄瓜 200g、火腿 100g |
| 辅料 | 大蒜 2瓣、生姜 1小块、葱花少许 |
| 调料 | 生抽 1勺、盐 少许、白胡椒粉 少许、食用油 适量 |
| 做法步骤 | 1. 黄瓜洗净切片，火腿切片； 2. 热锅凉油，爆香蒜末和姜丝； 3. 加入火腿翻炒； 4. 放入黄瓜片快炒； 5. 调入生抽、盐、白胡椒粉； 6. 炒至黄瓜变软，撒上葱花即可出锅。 |
三、小贴士
- 黄瓜不宜炒太久，以免失去脆感。
- 火腿可选用低盐型，更健康。
- 可根据口味加入少量辣椒或醋，增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的“清爽黄瓜炒火腿”。简单快捷，适合忙碌的日常烹饪。
