今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虾仁腰果的做法！😋 这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的虾仁和香脆的腰果，再备上一些青椒、红椒作为点缀，不仅颜色诱人，还能增加营养哦！🌈

第一步，将虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制10分钟，这样可以去腥提鲜。接着，热锅凉油，放入腰果小火慢炸至金黄酥脆，捞出备用。✨ 注意别炸过头，不然会发苦。

第二步，另起一锅，倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入虾仁快速翻炒至变色。此时加入切好的青红椒块，继续翻炒均匀。🔥

最后一步，把炸好的腰果倒回锅中，调入适量的生抽、糖和少量清水，大火收汁即可出锅啦！✨ 装盘时撒上些许葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？🍴

快动手试试吧，这道菜不仅操作简单，而且健康美味，绝对是餐桌上的亮点！🌟