【正宗水果捞的做法】水果捞是一种清爽美味的甜品，尤其在夏季深受人们喜爱。它以新鲜水果为主料，搭配酸奶、椰奶或蜂蜜等调味品，口感丰富、营养健康。以下是一份“正宗水果捞”的做法总结，结合了传统与现代的制作方式，适合家庭制作。
一、材料准备（4人份）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 芒果 | 2个 | 建议选用熟透的芒果，口感更甜 |
| 火龙果 | 1个 | 可根据喜好替换为草莓、蓝莓等 |
| 香蕉 | 1根 | 香蕉易氧化，建议最后加入 |
| 草莓 | 8颗 | 新鲜最好，可提前洗净沥干 |
| 椰奶 | 100ml | 增加风味，也可用牛奶代替 |
| 酸奶 | 150ml | 建议使用原味无糖酸奶 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 | 可根据口味调整 |
| 冰块 | 适量 | 提升口感，让水果更冰爽 |
二、步骤说明
1. 水果处理
- 芒果去皮切丁，火龙果切片或小块，香蕉切片，草莓去蒂后切半。
- 所有水果清洗干净，沥干水分，避免影响口感。
2. 混合调味
- 在一个大碗中，倒入椰奶和酸奶，加入蜂蜜搅拌均匀。
- 将切好的水果依次放入碗中，轻轻拌匀，确保每一块水果都裹上酱汁。
3. 冷藏定型
- 将混合好的水果捞放入冰箱冷藏1小时以上，让味道更融合，口感更佳。
4. 装盘享用
- 取出水果捞，撒上少许椰丝或坚果碎增加口感层次。
- 可根据个人喜好加入少量冰块，更加清凉爽口。
三、小贴士
- 水果捞可以根据季节更换水果种类，如西瓜、奇异果、猕猴桃等。
- 若想增加甜度，可选择带糖的酸奶或添加少量炼乳。
- 制作完成后应尽快食用，避免水果变软影响口感。
通过以上步骤，你就能轻松做出一份“正宗水果捞”，不仅美味健康，还能带来满满的夏日幸福感。快动手试试吧！
