【榴莲芝士披萨的做法】榴莲芝士披萨是一种将热带水果榴莲与传统披萨结合的创意美食，口感独特，香甜浓郁。它不仅保留了披萨的酥脆感，还融入了榴莲的绵密风味，适合喜欢尝试新口味的食客。以下是一份详细的制作步骤和材料清单。
一、
榴莲芝士披萨的制作主要包括准备面团、调配酱料、添加榴莲和芝士等步骤。整个过程简单易操作，适合家庭制作。关键在于选择新鲜成熟的榴莲，并搭配适量的芝士以平衡味道。通过合理的配料比例和烘烤时间，可以制作出外酥内软、香气扑鼻的美味披萨。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 面团：高筋面粉200g、温水120ml、酵母3g、盐3g、橄榄油10g - 榴莲果肉：150g（去核） - 芝士：马苏里拉芝士150g - 番茄酱/披萨酱：适量 - 黑胡椒、糖、黄油（可选） |
| 工具 | - 和面盆、擀面杖、披萨盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 面团制作：将面粉、酵母、盐混合，加入温水和橄榄油揉成光滑面团，发酵至两倍大。 2. 榴莲处理：将榴莲果肉挖出，用勺子压碎或切小块备用。 3. 酱料准备：番茄酱中加入少许糖和黑胡椒调味。 4. 披萨组装：将发酵好的面团擀平，铺上一层番茄酱，撒上榴莲果肉和芝士。 5. 烘烤：放入预热至220℃的烤箱中，烤10-15分钟，直至边缘金黄酥脆。 6. 完成：出炉后稍冷却即可切片食用。 |
三、小贴士
- 选择熟透的榴莲，味道更香甜。
- 可根据个人口味加入少量黄油增加风味。
- 若喜欢更浓郁的芝士味，可增加芝士用量。
- 烤制时间根据烤箱性能调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一份香甜可口的榴莲芝士披萨，享受独特的风味体验。
