【木瓜鲜奶冻的做法】木瓜鲜奶冻是一道口感细腻、营养丰富的甜品，结合了木瓜的香甜与鲜奶的醇厚，非常适合夏天食用。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细的步骤总结及材料用量表格。
一、做法总结
1. 准备材料：选用成熟木瓜、鲜牛奶、吉利丁片（或琼脂）、白砂糖等基本食材。
2. 处理木瓜：将木瓜去皮去籽，切块备用。
3. 煮制奶液：在锅中加入牛奶和糖，小火加热至糖完全溶解。
4. 加入吉利丁：将吉利丁片用冷水泡软后加入奶液中，搅拌至完全融化。
5. 混合木瓜：将处理好的木瓜块加入奶液中，搅拌均匀。
6. 冷藏定型：将混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。
7. 脱模享用：取出后可直接食用，也可搭配水果或蜂蜜增加风味。
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（单位） |
| 木瓜 | 1个（约300克） |
| 鲜牛奶 | 500毫升 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 吉利丁片 | 10克（或琼脂5克） |
| 清水 | 50毫升（用于泡吉利丁） |
三、小贴士
- 选择熟透的木瓜，味道更甜，质地更软。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量淡奶油。
- 吉利丁片需提前泡软，避免结块。
- 冷藏时间越长，口感越佳，建议至少冷藏4小时以上。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出美味的木瓜鲜奶冻，既健康又美味，是夏日不可错过的甜品选择。
