隔油池里面的油污怎么处理，主流方式是人工打捞浮油，配合专用除油药剂分解，再交由有资质单位收运废弃油脂，餐饮商铺还要定期清掏池底沉渣，不能直接把油污冲进下水道，不然会造成管网堵塞，还会违反排污相关规定。隔油池原理就是利用油比水轻，油脂上浮到水面，泥沙食物残渣沉在池底，污水经过分层之后再排放，长期运行之后上层浮油会越积越厚，如果不及时处理，油脂凝固之后会堵塞进出水口，还会发酵产生异味，滋生蚊虫，餐饮门店的废油脂属于餐厨废弃物，不能私自倾倒到雨水井或者生活垃圾里面。
