教你牛排吃法礼仪刀叉使用，核心就是左手持叉固定牛排，右手持刀切割，一次只切一口大小的肉块，切好之后直接送入口中，不要一次性把整块牛排全部切完，用餐中途和结束都有对应的刀叉摆放方式，同时搭配用餐节奏，保持优雅得体，是西餐吃牛排最基础也最关键的礼仪要点。西餐这套刀叉使用规则，本质是为了切割牛排的时候稳定食材，避免牛排滑动，同时防止切割动作幅度过大，碰撞餐盘发出刺耳噪音，也避免长时间大块切好的肉暴露在空气中降温变老，很多新手容易出现双手互换拿刀叉，切一大盘肉，刀叉乱放，敲击盘子这些失误，熟悉规范之后，吃牛排就会自然从容，不会显得生疏。
