rice 在日常英语和中小学考试里面属于不可数名词，不属于可数名词，它的词义是大米或者米饭，归类是物质名词，这类名词代表一整块连续的物质，没办法像 apple book 这类个体名词一样一个一个独立计数，所以不能直接写 one rice two rice，也不能直接在词尾加 s 变成 rices，想要表达数量，必须搭配量词，比如 a bowl of rice 一碗米饭，two bags of rice 两袋大米，这个时候变复数的是 bowl bag 这类量词，rice 本身一直保持原形，只有农业专业文献特殊语境，rices 用来指代不同品种稻米，这个属于小众特例，基础考试不做要求，做题的时候默认按照不可数名词判断，很多学生出错就是把物质名词和个体可数名词的规则弄混，误以为所有名词都有可数复数形式。
