香煎小土豆 简单又美味的小吃做法

秋天的傍晚，最适合来一份热腾腾的香煎小土豆了！剥去外皮的小土豆，经过简单的烹饪，变得金黄酥脆，香气四溢。这道菜不仅颜值在线，还超级下饭哦！

首先将新鲜的小土豆清洗干净，用牙签扎几个小孔，这样更容易入味。接着放入锅中煮至半熟，捞出晾凉后轻轻压扁，让它们更易煎出酥脆的外壳。平底锅加热后倒入少量橄榄油，将小土豆摆入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。撒上适量盐、黑胡椒粉，还可以根据个人口味加入迷迭香或辣椒粉提味。最后淋上一点柠檬汁，酸爽的味道瞬间提升整道菜的层次感。

一口咬下去，外皮酥脆，内里软糯，满嘴都是自然的甜香，简直让人停不下来！无论是作为家庭晚餐还是朋友聚会的零食，这道香煎小土豆都能成为大家的心头好。快试试吧！😋🍴