经常吃速冻手抓饼主要风险集中在油脂偏高精制碳水多钠含量高，长期高频食用会带来代谢心血管消化方面的负担，原因是市售速冻手抓饼在生产的时候，饼胚内部已经预先加入起酥油或者植物油，面粉属于精制小麦粉，同时搭配食盐调味，单张饼热量和钠都不低，如果每天当主食，又很少搭配蔬菜优质蛋白，就会造成营养结构单一，日常食用可以控制频率，煎制时少额外放油，搭配鸡蛋青菜，就能降低吃速冻手抓饼带来的危害，健康成年人偶尔吃没有太大问题，但是不适合长期天天作为正餐主食。
