崂山啤酒不同产品线酒精度数并不统一，市面最常见经典款崂山啤酒原麦汁浓度 8 度，对应的酒精度一般大于等于 3.1% vol，还有多款衍生产品酒精度存在差别，很多人容易把原麦汁浓度和酒精度弄混，包装上标注的 8 度指的是原麦汁浓度，并不是酒精含量，这个是最容易出错的关键点，酒精度单位是 % vol，代表体积百分比，是发酵之后成品里面乙醇所占的比例，原麦汁浓度是发酵前麦芽汁里面可溶性浸出物的浓度，数值会高于最终酒精度，两款参数没有等同关系，购买或者判断醉酒风险的时候，一定要单独查看包装上酒精度标注栏。崂山啤酒属于大众淡爽型黄啤，整体酒精度在国内普通工业啤酒里面属于偏低水平，口感清爽，但是依然含有酒精，饮用之后同样会影响驾驶，不能当成无酒精饮品。
