西葫芦热量很低，水分充足，含有丰富维生素、钾元素以及膳食纤维，脂肪和碳水含量都不高，适合需要控重、控血压人群日常吃，西葫芦质地软嫩好消化，生吃或者清炒、煮汤都合适，它里面的维生素 C、胡萝卜素可以帮助抗氧化，钾元素有助于维持体内电解质稳定，膳食纤维能够促进肠道蠕动，西葫芦本身味道清淡，烹饪时少放油盐，就能最大程度保留它的营养，下面把详细营养成分、好处、食用注意事项整理清楚。
